Рассчитаем стоимость
и состав линии
под вашу рецептуру
и состав линии
под вашу рецептуру
Оставьте заявку — ответим в течение 15 минут.
Линия TXA-AUT-ROLL
Производительность 350 кг в час
Характеристики
- Машина предназначена для производства хлеба с высокой гидратацией муки (до 85%)
- Благодаря уникальной технологии: сильная мука и длительная ферментация, а так же бесстрессовое деление - изделие не получает механического воздействия при формовке
- Позволяет производить высококачественный хлеб различных форм
- TXA-AUT-ROLL имеет систему «multiroller» для того, чтобы ламинировать и раскатывать кусок теста, придавая тесту дополнительную прочность и эластичность в 40-50%
- После автоматического формования, укладка продукта осуществляется автоматически
- Процесс продольной резки, разделения кусков по лентам, поперечной резки с помощью гильотины и загрузки продукта на доску или лоток (плоский или гофрированный), выполняется автоматически
- Типы хлеба: классическая чиабатта во всех формах: батон, багет, сэндвич, хлеб с заостренными концами, мини-хлебцы и т.д.
Смотреть еще
Рассчитаем стоимость и состав линии под вашу производительность
Оставьте заявку — ответим в течение 15 минут.